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脆香可口腌萝卜片

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疫情居家必备。

用料  

白萝卜 1只
小米椒 2个
生抽 5勺
米醋 4勺
盐 10克
白糖 很多克
陈醋 4勺
姜 2片
蒜 6瓣
矿泉水 一点点

脆香可口腌萝卜片的做法  

  1. 切成薄片，加入白糖
    戴上一次性手套给萝卜按摩
    这步除萝卜的辣味

    脆香可口腌萝卜片的做法 步骤1

  2. 静止20分钟，萝卜出水。
    把水份沥出来，可以再用纯净水清洗一遍

    脆香可口腌萝卜片的做法 步骤2

  3. 料汁：白糖多放，盐一点点，姜，蒜瓣，小米辣，配料中的生抽，米醋和陈醋放进去。可以再加点纯净水让萝卜完全浸泡，也是为了萝卜口感不只是酸味。

    脆香可口腌萝卜片的做法 步骤3

  4. 泡上1小时当天可吃，剩下的可以放冰箱里泡着保鲜，越久越好吃😋

    脆香可口腌萝卜片的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的脆香可口腌萝卜片

 

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该菜谱发布于 2022-05-13 11:55:02
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脆香可口腌萝卜片的答疑

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