肥牛盖饭
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人做过这道菜
奇糕家的十九
特别爱吃吉野家的肥牛饭，后来看看各家的做法，总结一下，测试了几次，做出好吃的肥牛盖饭，以后再也不用惦记吉野家了😀😀
用料
肥牛盖饭的做法
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调好料汁，根据自己做的多少来调整用量，酱油，味淋，清酒，蜂蜜的比例是1:1:1:0.5
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配的青菜开水放盐焯水后备用
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肥牛焯水捞出，一定要快速捞出，也可以不焯水，我主要是为了健康（去除嘌呤）
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锅内加入少量的油，我用的是自己炸的葱油，将洋葱炒至焦软，洋葱最好是白洋葱。
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放入肥牛，倒入料汁，煮至汤汁稍微粘稠即可
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米饭上放青菜，肥牛，撒上熟白芝麻，还可以加上一个水波蛋，开吃。
