🌴下饭的凉拌黄瓜

黄瓜去头尾切十字变成四条

去瓤再把四条剖成八条，中间横切一刀改短

撒一些盐，白糖，白醋搅拌均匀后腌半个小时

腌黄瓜的时候来切点姜片和蒜片备用

几个干辣椒剪成辣椒条去籽备用

把腌好的黄瓜放进凉白开里淘洗一次，这里我怕拉肚子，所以用的凉白开。淘洗后挤干多余的水分。

先把姜片和蒜片倒进黄瓜面上

把锅的水分烧干，倒一点油，一勺干青花椒进去

再把辣椒条倒进去，翻炒，炒至辣椒颜色变深即可，注意别糊掉了，及时关火

趁热淋在大蒜和姜片上激发出香味

再来调味，两勺生抽，一勺香醋，一勺白糖拌匀

最后装盘即可，剩下的可以密封好放冰箱，第二天尽快吃完。香香脆脆的可好吃了。
建议一顿吃完，第二顿颜色就不好看了