白菜炖🤗冻豆腐
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人做过这道菜
李子牧牧
来炖我的炖冻豆腐，
不会炖我的炖冻豆腐，
就别炖我的炖冻豆腐。
要是混充会炖我的炖冻豆腐，
炖坏了我的炖冻豆腐，
哪就吃不成我的炖冻豆腐
不会炖我的炖冻豆腐，
就别炖我的炖冻豆腐。
要是混充会炖我的炖冻豆腐，
炖坏了我的炖冻豆腐，
哪就吃不成我的炖冻豆腐
用料
白菜炖🤗冻豆腐的做法
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锅底热油，八角炒香，放入切好的肉片
炒制上图即可
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倒入手撕好块的白菜，翻炒一会儿，
炒出白菜香气
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加入适量清水，没过白菜，放入冻豆腐
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喜欢吃宽粉的，可以把宽粉盖在豆腐上，加盖
炖6分钟左右
开盖，
加入适量的十三香，鸡精以及食盐,两勺生抽
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倒入适量的水淀粉，中火快速翻炒一下
汤汁粘稠关火，装盘
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炖菜汤汁多，所以装盆😆
散入小葱段
完成
小贴士
豆腐，切好块再冻😄
肉的话，取肥肉多的部位
宽粉我用的是新鲜的，不是干粉
炒肉时候，观察油的颜色，油色变清澈透明，证明可以了
肉的话，取肥肉多的部位
宽粉我用的是新鲜的，不是干粉
炒肉时候，观察油的颜色，油色变清澈透明，证明可以了
