清脆鲜嫩低脂营养的白灼菜心

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白灼菜心属于粤菜系,口感鲜嫩、色泽翠绿、营养丰富,主食材为菜心→而“白灼”是突出粤菜清淡的
烹饪手法之一 是以煮沸的水或汤将生的食物烫熟,做法特别简单,厨房小白也可以轻松搞定~

用料  

菜心 300克
蚝油 1勺
生抽 1勺
4瓣
淀粉 1勺
小米辣 1个

清脆鲜嫩低脂营养的白灼菜心的做法  

  1. 菜心➕一勺盐➕一勺食用油焯烫15秒后捞出摆入盘中

    清脆鲜嫩低脂营养的白灼菜心的做法 步骤1
  2. 蒜瓣拍成蒜末,下油锅炒香

    清脆鲜嫩低脂营养的白灼菜心的做法 步骤2
  3. 炒香后➕一勺生抽

    清脆鲜嫩低脂营养的白灼菜心的做法 步骤3
  4. ➕一勺蚝油

    清脆鲜嫩低脂营养的白灼菜心的做法 步骤4
  5. 炒匀后加水淀粉勾芡

    清脆鲜嫩低脂营养的白灼菜心的做法 步骤5
  6. 煮至沸腾后关火

    清脆鲜嫩低脂营养的白灼菜心的做法 步骤6
  7. 浇在菜心上,加红椒点缀即可

    清脆鲜嫩低脂营养的白灼菜心的做法 步骤7
  8. 菜心脆嫩鲜美,五分钟上桌

    清脆鲜嫩低脂营养的白灼菜心的做法 步骤8
  9. 低脂美味~好吃

    清脆鲜嫩低脂营养的白灼菜心的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2022-05-13 14:37:09
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