蒜香咸蛋黄焗南瓜(空气炸锅)

5 人做过这道菜
咸蛋黄焗南瓜都吃过,蒜香吐司也都吃过,然后把两者结合蒜香咸蛋黄焗南瓜,好哇塞的口感啊!
虽然卡路里会高一些,但是饱腹也是真的饱腹!减脂期我们也可以偶尔给自己安排一点✌️

用料  

7-8瓣
咸鸭蛋 3个
贝贝南瓜 1个
橄榄油 1勺(吃饭的勺)
黑胡椒海盐 一点
全麦粉 1勺(吃饭的勺)

蒜香咸蛋黄焗南瓜(空气炸锅)的做法  

  1. 3个咸鸭蛋蛋黄压泥

    蒜香咸蛋黄焗南瓜(空气炸锅)的做法 步骤1
  2. 加入蒜末

    蒜香咸蛋黄焗南瓜(空气炸锅)的做法 步骤2
  3. 一些黑胡椒海盐、1勺橄榄油、1勺全麦面粉,给搅拌均匀(加面粉增加粘性,让南瓜更容易粘上蒜咸蛋黄,烤出来更酥脆,也可以用普通面粉)

    蒜香咸蛋黄焗南瓜(空气炸锅)的做法 步骤3
  4. 贝贝南瓜切小块,放入拌好的咸蛋黄泥中,给拌均匀,让南瓜上都粘上蒜泥咸蛋黄

    蒜香咸蛋黄焗南瓜(空气炸锅)的做法 步骤4
  5. 依次放入空气炸锅190度 25分钟(中间记得翻面),最后的5分钟看情况,如果外层蒜没有酥脆可以加上,如果蒜末已经酥脆就不需要了,20分钟就可以了。

    蒜香咸蛋黄焗南瓜(空气炸锅)的做法 步骤5
  6. 外层特别酥脆,满屋子的蒜香咸蛋黄咸

    蒜香咸蛋黄焗南瓜(空气炸锅)的做法 步骤6
  7. 内里南瓜香甜超软糯

    蒜香咸蛋黄焗南瓜(空气炸锅)的做法 步骤7
  8. 咸蛋黄已经开始冒泡泡,莎莎的口感,蒜脆脆的,好好吃

    蒜香咸蛋黄焗南瓜(空气炸锅)的做法 步骤8

小贴士

1.烤箱200度 20分钟;
2.没有全麦面粉的直接普通面粉,这样外层烤出来会更酥脆;
3.用土豆红薯都可以,做法一样,也很好吃;
4.橄榄油不需要太多,一小勺就行,因为咸蛋黄也是有油,油多了烤出来会腻

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2022-05-13 15:28:27
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