🌯懒人版春卷 (教你用饺子皮做春卷皮)

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学会这个春卷皮的做法,万物皆可卷😌京酱肉丝、北京烤鸭的皮也可以用这个噢!

用料  

1️⃣春卷皮的食材
饺子皮 10张
食用油 适量刷表面就好
2️⃣土豆丝馅的食材
🥔土豆 2个
🥕胡萝卜 半根或一根
(也可以做韭菜鸡蛋馅、大葱肉丝馅…) 放自己喜欢的食材

🌯懒人版春卷 (教你用饺子皮做春卷皮)的做法  

  1. 土豆、胡萝卜切丝,土豆冲一下水,把淀粉冲掉。
    然后加盐炒熟,放一旁备用。(我还加了一点五香粉一起炒,也好吃)
    食材按个人喜欢,加青椒丝也好吃,我家有小孩子不能吃辣,就做得简单些。

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  2. 饺子皮刷油,一层一层叠起来,每一张中间都要刷油,防粘。

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  3. 叠好后先用擀面杖按压,让饺子皮变宽,等会好擀。

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  4. 擀成合适的大小,越大越薄,但是要注意也不能太薄,太薄了容易破,这是擀前擀后大小对比。

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  5. 水开上锅蒸10分钟,蒸熟后趁热一张张撕开。

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  6. 很薄很透噢!

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  7. 把炒熟的土豆丝放在春卷皮里,卷起来。

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  8. 左边包好,再卷,不漏馅就好

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  9. 我卷得小,卷大根点会比较省事。

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  10. 卷好就可以直接吃啦!

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  11. 煎一下再吃,皮很酥脆,真的非常美味,小孩子也很喜欢,动动手做起来吧!

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该菜谱发布于 2022-05-13 16:47:11
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