上海疫情.馒头篇
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人做过这道菜
Couple_Chef
第一次蒸馒头，发酵后隔夜，太久酵母失活了，第二天清晨二次发酵已经不膨胀了，带着些许失落继续上蒸箱，眼看要出炉都没有变化，送进去啥样还是啥样，最后几分钟长大啦[色色R] 出炉图见后面几张，略微惊喜。
平时没有吃馒头习惯，但是烤馒头片 蘸鸡蛋液、蒜蓉酱很喜欢，于是开发了几款别致的午餐，#扬帆远航⛵️[话题]# #汉堡三明治🥪🍔[话题]# #蒜蓉馍馍[话题]# #鸡蛋馒头片[话题]# 分享给可爱的你[飞吻R]
打卡第12天
平时没有吃馒头习惯，但是烤馒头片 蘸鸡蛋液、蒜蓉酱很喜欢，于是开发了几款别致的午餐，#扬帆远航⛵️[话题]# #汉堡三明治🥪🍔[话题]# #蒜蓉馍馍[话题]# #鸡蛋馒头片[话题]# 分享给可爱的你[飞吻R]
打卡第12天
用料
| 馒头 | 你是最棒的 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香肠/其他 | 1/8根 |
| 黄瓜/其他 | 1/3根 |
| 蒜蓉酱 | 秘制配方 |
上海疫情.馒头篇的做法
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和面（馒头教程大家都是大神）
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间隔开（自信以为会脸贴脸）
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松下蒸烤箱的自制蒸面点模式
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直到剩余7分钟才膨胀长大
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卖相还阔以
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Couple_Couple好评👍
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开完会饿了，煎馒头片（包裹鸡蛋液）
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加点甜辣酱 小红点
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汉堡三明治（喜欢的食材，肉蛋菜）
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蒜蓉馍馍（㊙️制蒜蓉酱见⬇️）
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拿出奶酪🧀️片和蓝莓🫐
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㊙️制蒜蓉酱：如图配料油炸出香味、含盐、十三香、蒸鱼豉油、洋葱、香叶大料那些；倒入压碎的蒜蓉内；油可以多放 不会坏
小贴士
看好火候，不要像我这么硌牙
