准备所需食材,土豆去皮切成薄片,培根切成大片,青椒切小块,大蒜切成蒜末;
锅中倒入清水,大火煮沸后倒入小半勺食盐,接着下入土豆片,煮熟后捞出沥干水分备用;注意:不要煮过了,容易碎;
锅中倒入适量食用油,选择炒功能,油热后下入培根,中小火煸炒至微微变焦,析出油脂;
再下入蒜末和青椒,煸炒出香味;
下入土豆片,调入2勺生抽、1勺蚝油、适量黑胡椒粉、少许盐;
大火翻炒均匀,即可装盘出锅;注意:如果土豆不够烂,可以淋入少许清水;
简单快手,超好吃~~~
大家试试吧!
上传你做的土豆别只知道做土豆丝,和它搭配,简单一炒超下饭,老人小孩抢着吃