土豆别只知道做土豆丝,和它搭配,简单一炒超下饭,老人小孩抢着吃

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土豆,别只知道吃土豆丝了,换个做法搭配培根也非常不错,不仅方便快手,而且味道浓郁超级下饭,不管是宴客还是家常都非常合适,下面来看具体做法!

用料  

雨润培根 4片
小土豆 2个
青椒 1个
大蒜 2瓣

土豆别只知道做土豆丝,和它搭配,简单一炒超下饭,老人小孩抢着吃的做法  

  1. 准备所需食材,土豆去皮切成薄片,培根切成大片,青椒切小块,大蒜切成蒜末;

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  2. 锅中倒入清水,大火煮沸后倒入小半勺食盐,接着下入土豆片,煮熟后捞出沥干水分备用;

    注意:不要煮过了,容易碎;

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  3. 锅中倒入适量食用油,选择炒功能,油热后下入培根,中小火煸炒至微微变焦,析出油脂;

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  4. 再下入蒜末和青椒,煸炒出香味;

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  5. 下入土豆片,调入2勺生抽、1勺蚝油、适量黑胡椒粉、少许盐;

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  6. 大火翻炒均匀,即可装盘出锅;

    注意:如果土豆不够烂,可以淋入少许清水;

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  7. 简单快手,超好吃~~~

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  8. 大家试试吧!

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小贴士

1、煎培根时,注意火力不要太大哦,避免太焦影响口感;
2、培根也带有咸味,出锅前注意试试咸淡;
 

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该菜谱发布于 2022-05-13 19:39:21
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