焖一夜电饭锅卤肉饭
1
人做过这道菜
Elaine不是吃素的
居委发的五花肉吃不完怎么办？快来做一锅卤肉吧
用料
焖一夜电饭锅卤肉饭的做法
-
五花肉切小块，洋葱🧅、蒜🧄、香菇切碎，蒸2个鸡蛋🥚
-
洋葱和蒜下油锅炸至金黄，盛出
-
五花肉下锅，煎至表面金黄，倒出多余的油
-
加入2勺生抽或酱油，2勺糖，1勺老抽，1勺五香粉，翻炒。然后加入第二部炸好的洋葱蒜末，加香菇丁和姜片
-
把炒好的五花肉转移到电饭锅，加水至刚好没过食材，焖煮1小时以上，然后调到保温焖一夜
-
第二天水煮一点油菜
-
摆盘，尽情享用吧
小贴士
切开带皮五花肉是个挑战，可以把皮先煎得熟一点，再切小块
