准备好韭菜，打2-3个鸡蛋，加1勺盐+1小勺淀粉（使蛋口感更滑）+1小勺水，搅拌均匀
倒油，待油稍热，小火，下鸡蛋液，边搅拌边炒
稍微凝固后盛出
倒入油，待油稍热，开小火，先放入韭菜根部，翻炒1分钟变软后，放入韭菜叶一起翻炒（如果有点干，浇一点点水）。倒入鸡蛋，放1勺盐，一起炒一分钟。
装盘出锅！
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福四四
