火腿萝卜丝酥饼

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用料  

白萝卜 6根
火腿末 100克
葱花 100克

火腿萝卜丝酥饼的做法  

  1. 白萝卜去皮

    火腿萝卜丝酥饼的做法 步骤1
  2. 刨丝撒盐,腌制5小时

    火腿萝卜丝酥饼的做法 步骤2
  3. 甩干水分

    火腿萝卜丝酥饼的做法 步骤3
  4. 放入葱花和火腿末加入盐,味精和糖充分拌匀,

    火腿萝卜丝酥饼的做法 步骤4
  5. 加入适量板油拌匀待用

    火腿萝卜丝酥饼的做法 步骤5
  6. 先调制水油面,面粉挖个坑放入适量猪油,加入开水调和成团,醒发十分钟

    火腿萝卜丝酥饼的做法 步骤6
  7. 猪油+面粉调制成油酥待用

    火腿萝卜丝酥饼的做法 步骤7
  8. 水油面包油酥杆成长方形,由上往下卷起

    火腿萝卜丝酥饼的做法 步骤8
  9. 下剂接口朝上,剂子40克

    火腿萝卜丝酥饼的做法 步骤9
  10. 皮子杆成方形,包入馅心

    火腿萝卜丝酥饼的做法 步骤10
  11. 安扁,由中间往上下推拉一下即可

    火腿萝卜丝酥饼的做法 步骤11
  12. 表面涂麦芽糖水撒芝麻

    火腿萝卜丝酥饼的做法 步骤12
  13. 烤箱230℃烤三十分钟左右,表面金黄色即可

    火腿萝卜丝酥饼的做法 步骤13
 

火腿萝卜丝酥饼相关分类

该菜谱发布于 2022-05-13 21:41:22
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