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梦龙巧克力雪条（香脆0失败）

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Kkiss223的厨房  Kkiss223
我说简单你不信，自己做过你就会大呼“原来我也有厨神特质”

我的方子大概是硅胶模具3-4根，大家根据自身需求来调整

用料  

冰棍部份
牛奶 100克
玉米淀粉 10克
黑巧克力 50克
淡奶油 150克
炼乳 30克
脆皮部份
椰子油 90克
黑巧 30克
榛子 适量

梦龙巧克力雪条（香脆0失败）的做法  

  1. 雪糕部分：除黑巧外全部倒锅里小火加热至浓稠

    梦龙巧克力雪条（香脆0失败）的做法 步骤1

  2. 关火，加入黑巧

    梦龙巧克力雪条（香脆0失败）的做法 步骤2

  3. 全部溶化后倒入模具冷冻6小时以上

  4. 脆皮部分：隔水加热椰子油，倒入黑巧拌匀至溶化，加入榛子碎

    梦龙巧克力雪条（香脆0失败）的做法 步骤4

  5. 把冰棍脱膜，快速裹上一层巧克力拿出。

    梦龙巧克力雪条（香脆0失败）的做法 步骤5

  6. 过一会就会变硬，可以装袋封口啦

    梦龙巧克力雪条（香脆0失败）的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-05-13 22:43:06
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