桂花蜜汁山药--珐琅锅版小甜品

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一直喜欢甜甜糯糯的食物,
喜欢桂花的香味,
于是,今天用凯度珐琅锅来做一道桂花蜜汁山药,山药软糯香甜,汤汁香浓好喝,食材普通,做法简单哦!

用料  

铁棍山药 400克
白糖 30克
糖桂花 15克
白醋 1勺

桂花蜜汁山药--珐琅锅版小甜品的做法  

  1. 山药去皮切差不多长的小段。

    桂花蜜汁山药--珐琅锅版小甜品的做法 步骤1
  2. 水开后倒入山药,加1勺白醋,可预防山药氧化,水开后捞出山药。

    桂花蜜汁山药--珐琅锅版小甜品的做法 步骤2
  3. 锅清洗一下,重新加开水放入山药、冰糖中火煮开后改小火煮五分钟,关然后火。利用珐琅锅的余温焖上五分钟,山药差不多就熟了。

    桂花蜜汁山药--珐琅锅版小甜品的做法 步骤3
  4. 然后开中火煮开,煮3~5分钟,汤汁稍微浓稠就关火。然后加入2勺糖桂花搅拌均匀即可~~桂花的香甜弥漫在厨房里,满满的幸福感,太治愈啦!💕💕

    桂花蜜汁山药--珐琅锅版小甜品的做法 步骤4
  5. 汤汁香甜~~

    桂花蜜汁山药--珐琅锅版小甜品的做法 步骤5
  6. 山药软糯~~

    桂花蜜汁山药--珐琅锅版小甜品的做法 步骤6
  7. 桂花蜜汁山药做好啦,赶紧尝一块~~软糯香甜,非常好吃哦!

    桂花蜜汁山药--珐琅锅版小甜品的做法 步骤7

小贴士

山药要选糯糯的这种,口感才会软糯。
没有桂花,也可以加蜂蜜、果酱,味道都不错哦!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2022-05-13 22:59:32
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