西葫芦软面丝饼 沾蒜
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人做过这道菜
逆光的微笑儿
疫情期间，上海发的物资里面几户每次都发西葫芦，于是就想起了小时候吃的软面丝沾蒜，不过那时候外婆用的是北瓜帮我做的，那味道真是一个赞👍，现在用西葫芦来做做看。
用料
西葫芦软面丝饼 沾蒜的做法
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面粉加西葫芦丝加鸡蛋和盐、五香粉、糖，然后加水，弄的稀一点，只要饼在平底锅内可以成型即可。（西葫芦丝不要弄太丝，粗一点有口感）
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把蒜播出来，切碎，放入蒜臼，捣粘捣碎。然后加冷开水，加醋加糖加生抽
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把面汁放入平底锅，成型两面翻一下，即可。
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切好放入盘中
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用软面饼沾着料汁，那味道一个字“美”哈哈😄
