剁椒豆腐

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做了两个月的志愿者,吃了两个月盒饭,回到家就开始自己做吃的了,很艰难的时间,我们胜利了

用料  

豆腐 1块
剁椒 2勺
白糖 少许
五花肉 100克
豆豉 几粒
豆瓣酱 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
鸡精 1勺
少许
青蒜 1根
蒜片 2瓣
2片

剁椒豆腐的做法  

  1. 准备好食材,大豆腐切块,青蒜切小段,五花肉切薄片,姜蒜切片备用

    剁椒豆腐的做法 步骤1
  2. 锅中烧菜籽油,下五花肉炒出油脂

    剁椒豆腐的做法 步骤2
  3. 下姜蒜片炒香

    剁椒豆腐的做法 步骤3
  4. 再加入豆豉和豆瓣酱,剁椒炒出红油,炒出香味,调入料酒

    剁椒豆腐的做法 步骤4
  5. 加适量清水,调入少许盐,白糖,生抽和少许老抽,鸡精

    剁椒豆腐的做法 步骤5
  6. 水开下入豆腐,焖至快收汤汁

    剁椒豆腐的做法 步骤6
  7. 再下入青蒜叶,盖上锅盖小小焖一会即可出锅

    剁椒豆腐的做法 步骤7
  8. 装盘!做好另一半给你朋友端走了🤣

    剁椒豆腐的做法 步骤8

小贴士

自己创意,研究加啥都行,好吃就行
 
该菜谱发布于 2022-05-14 00:07:32
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剁椒豆腐的答疑

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