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红烧茄子

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家常便菜yh_fzi6的厨房  家常便菜yh_fzi6

用料  

茄子 1个
生抽 半勺
盐 4克
青椒 3个
蒜 2瓣

红烧茄子的做法  

  1. 将准备好的菜洗净

    红烧茄子的做法 步骤1

  2. 茄子打花刀:先切竖条，不要切断

    红烧茄子的做法 步骤2

  3. 再切横条，隔几个切段一条

    红烧茄子的做法 步骤3

  4. 辣椒切好

    红烧茄子的做法 步骤4

  5. 烧油，将茄子放入锅中炸

    红烧茄子的做法 步骤5

  6. 炸至两面黄，用筷子可以轻巧插入即可

    红烧茄子的做法 步骤6

  7. 捞出备用

    红烧茄子的做法 步骤7

  8. 用炸茄子剩下的油炒辣椒，蒜头，加入少许盐翻炒1分钟

    红烧茄子的做法 步骤8

  9. 倒入茄子一起翻炒，加入调料，炒4分钟即可

    红烧茄子的做法 步骤9

  10. 出锅

    红烧茄子的做法 步骤10

小贴士

喜欢吃肉的可以加入肉，也可以炸调咸鱼加入，辣椒根据自己爱好来定了量

上传你做的红烧茄子

 

红烧茄子相关分类

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该菜谱发布于 2022-05-14 05:45:51
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