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家庭版制作甜大饼

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泳卉泳卉的厨房  泳卉泳卉
馋中式早餐了 买不到就自己做吧
配方能做4个 刚好小烤盘放下

用料  

中筋面粉 190克
酵母 2克
水 100克
饼面发酵过夜
隔天+面粉 30克
小苏打 0.5克
糖心每只 8克

家庭版制作甜大饼的做法  

  1. 饼面揉好发酵8小时以上 也可以冰箱过夜

    家庭版制作甜大饼的做法 步骤1

  2. 面团拿出回复室温 拌入小苏打和面粉 揉好摘成4个剂子 盖好松弛5分钟

    家庭版制作甜大饼的做法 步骤2

  3. 包包子一样的 每个包入糖心2勺 收口
    糖心可拌入少许面粉（加面粉是为了阻止糖水太过于流动 我偷懒没加）

    家庭版制作甜大饼的做法 步骤3

  4. 烤箱预热上下火 220度
    按扁 刷蜂蜜水 撒芝麻 （偷懒可以只喷水）
    最下层 4分钟
    最上层 4分钟

    家庭版制作甜大饼的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的家庭版制作甜大饼

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-05-14 09:30:01
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