自制奶酪棒

Name: 自制奶酪棒
Ingredients: 200克牛奶; 2片芝士片; 1片吉利丁片

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刘月半子爱美食

特别喜欢奶制品，外面的奶酪太贵了，自己制作无糖版。

用料

牛奶	200克
芝士片	2片
吉利丁片	1片

自制奶酪棒的做法

吉利丁片2片，切片放入凉水泡15-20分钟，泡软。
平底锅，放入牛奶，芝士，加热至50℃左右时，放入泡好的吉利丁片，小火加热至完全融化，不用等到锅开，火一定要小，只要融化即可。为了更细腻，煮好的奶液可以过一遍筛。
放入冰箱冷藏2个小时
和买的奶酪棒一个味

小贴士

1.减脂没有放糖，喜欢甜味建议可以加入代糖。
2.牛奶我用的水牛奶，味道浓郁。

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该菜谱发布于 2022-05-14 11:10:16

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