红烧牛肉面

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用料  

牛肉
面条
青菜
豆瓣酱
香叶
桂皮
八角
冰糖
花椒
老抽
生抽
蚝油
料酒
甜面酱

红烧牛肉面的做法  

  1. 牛肉放姜和料酒焯水,然后用热水冲洗干净,然后放图片调料高压锅20分钟,记住高压锅内加热水

    红烧牛肉面的做法 步骤1
  2. 面条煮好过凉水

    红烧牛肉面的做法 步骤2
  3. 冰糖放油炒糖色,然后放入高压好的牛肉,然后放入葱姜蒜,花椒大料桂皮香叶(这里要重新放姜和香叶)再加两勺豆瓣酱。然后加生抽,老抽,料酒,蚝油,甜面酱,盐!炒好放入刚才高压锅内的热水,记住咸一点没事因为加入面条就淡了!在煮半个小时就可以!

    红烧牛肉面的做法 步骤3
  4. 可以放点香菜,或者煮点小油菜,做配菜!

    红烧牛肉面的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2022-05-14 11:50:12
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红烧牛肉面的答疑

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