『潮汕人』经典小云吞

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实际上在我们老家(洪阳)没有云吞的叫法,我们都叫饺子🥟。小时候最经典的吃法就是肉里加小葱,那味道是别的味道无法比拟的,毕竟吃的是“回忆”!

用料  

馄饨皮 30张
梅头肉 200克
小葱 4根
盐,鸡精,酱油 随意
白砂糖 一点点
耗油 一小勺

『潮汕人』经典小云吞的做法  

  1. 市场买的,传统的广式云吞皮

    『潮汕人』经典小云吞的做法 步骤1
  2. 肉沫自己剁的,所有调料弄好之后裹保鲜膜放冰箱速冻30分钟后再拿出来包比较好定型。

    『潮汕人』经典小云吞的做法 步骤2
  3. 很简单,不知道怎么包就随便掐,不破就行了

    『潮汕人』经典小云吞的做法 步骤3
  4. 比饺子快捷很多

    『潮汕人』经典小云吞的做法 步骤4
  5. 很香,汤头根据自己喜欢的去调。

    『潮汕人』经典小云吞的做法 步骤5
 

『潮汕人』经典小云吞相关分类

该菜谱发布于 2022-05-14 12:02:57
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