胡萝卜土豆炖排骨

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用料  

排骨 2斤
胡萝卜 1根
土豆 3个
八角 1个
花椒 10粒
冰糖 10颗
2根
老抽 1勺
生抽 2勺
少量
少量
5片
适量
鸡精 适量
十三香 适量
浓汤宝 半个

胡萝卜土豆炖排骨的做法  

  1. 油烧热,下葱花(留一些葱花)姜八角花椒冰糖,炒香冰糖融化,放排骨,炒至变色,放老抽生抽,十三香鸡精盐,放水没过排骨,放浓汤宝,中火烧开转小火先炖20分钟左右。

  2. 胡萝卜土豆洗净切块,入锅一起炖,再炖20分钟,大火收汤,收好后撒入留的葱花关火焖5分钟。
    盛出即可,色香味俱佳。

 
该菜谱发布于 2022-05-14 12:37:50
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