先把肉馅调好,调料写在旁边了
一个茄子洗好切开,中间都不切断
每个缝隙里塞满肉,由于我准备的茄子大所以切了对半
冷水上火,水开后关中火蒸15分钟
熬酱汁,其他的调料全部放一起开始熬酱汁,浓稠后出锅
蒸好的茄子拿出先掉倒里面的汁水,然后淋上熬好的酱汁即可。
上传你做的肉沫蒸茄子