包菜,胡萝卜,青椒切丝,粉丝提前用冷水泡软,鸡蛋打好备用
葱姜干辣椒切丝,切蒜末备用
起锅烧油放入鸡蛋凝固后捣碎盛出
再倒入适量食用油把花椒爆香后捞出
放入葱姜蒜和干辣椒丝炒香
加青椒丝,胡萝卜丝翻炒至胡萝卜变色
倒入包菜丝翻炒均匀
加入炒熟的鸡蛋和泡好的粉丝
放入生抽老抽盐鸡精调味
翻拌均匀后即可出锅
配上烤鸭饼卷起来连吃七八个
啊呜啊呜
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