准备工作蒜沫葱花红辣椒丁水淀粉
莴笋去皮切丝准备:蒜沫、葱花、红辣椒丁
起锅烧水,水开加盐和少量的油,莴笋焯水捞出过凉摆盘
热锅凉油下去肉馅,炒至变色加入酱油、蚝油、盐翻炒加入葱花、蒜沫、红辣椒丁翻炒加入水淀粉勾芡
炒好的肉馅盖在笋丝上
上传你做的肉沫莴笋丝