豆腐荷包蛋鱼汤，增强免疫力的鲜甜

2022.05.14
粤菜中最受大众欢迎的一款鱼汤，就是这款豆腐荷包蛋鱼汤了！🤩

豆腐嫩，鸡蛋香，鱼肉鲜，煲成牛奶般的汤，特别鲜甜。😋

今天用了翘嘴鱼，更是鲜到掉眉毛。不嗜海鲜鱼类的我，第一次吃蒸翘嘴的时候被惊艳到了，鱼肉非常的嫩非常的清甜一点也腥，从此总是心心念念想找翘嘴吃。这野性十足的鱼冬天藏得严实，春天来了终于见其踪影。

用心侍候好食材，开吃。转眼猪队友就吨吨吨吨喝了两碗😍。

P. S.
高蛋白增强免疫力，而豆制品、鸡蛋和鱼🐟都具有高蛋白、低脂肪、易吸收的特点，是优质蛋白。
特别是豆类蛋白中的植物雌激素能双向调节女性的雌激素，抗衰养颜。
而从中医来说，豆腐比豆子易消化、宽肠胃，积食期的儿童少吃粗纤维的红肉生痰湿，可选择吃嫩豆腐。