让面包变好吃的秘籍——波兰种

Name: 让面包变好吃的秘籍——波兰种
Ingredients: 50克高筋面粉; 50克水; 0.5克酵母

7.9 综合评分

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一个简单的面种，就能让面包变得松软麦香十足，这就是波兰种的强大之处。
波兰种的作用
1.提升吸水率
2.帮助膨胀
3.减少搅拌时间
4.增加风味
5.延缓组织衰老

用料

面包

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该菜谱发布于 2022-05-14 15:05:44

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