番茄肉肠意面🍝
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人做过这道菜
植物系的女孩
做为一个十足的意面+肉肠的爱好者。
于是就有了神奇又好吃的，番茄肉肠意面组合啦~
于是就有了神奇又好吃的，番茄肉肠意面组合啦~
用料
番茄肉肠意面🍝的做法
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分享番茄脱皮小技巧:冷水下锅煮沸~
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将可爱的番茄脱皮，切丁。
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大概这样即可~
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鱿鱼冷水下锅，加入姜片去腥。
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煮鱿鱼的同时，肉肠切片，清洗玉米粒/萝卜丁/青豆。
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蒋蒋蒋~鱿鱼切丝。
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起锅，下油~
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放入肉肠，鱿鱼丝爆香后勺出。
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放入番茄丁翻炒均匀。
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翻炒出变色+番茄汁。
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加入两大碗清水。
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煮沸后加入番茄酱+盐+白糖+黑胡椒粉。
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放入肉肠+鱿鱼丝+玉米粒/萝卜丁/青豆。
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中火煮至5分钟入味，关火放一旁~
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(由于这次忘记买意面啦~所以此处用超Q面代替下😊)超Q面版味道也很Nice 👍
接下来就是煮意面啦~冷水煮开后下意面，放入适量盐，中火煮10分钟即可。
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蒋蒋蒋~美味的番茄肉肠意面出炉。
小贴士
一般我会先煮意面的同时我会备料，节省时间。
煮好的意面带汤先放旁边，接着熬酱，熬好酱后就将意面盛出装盘。
如果不喜欢吃肉肠也可以将肉肠替换成肉末，方式是一样，只是材料替换啦。
熬酱的时如果不喜欢太甜可将白糖换成2平勺也可。
煮好的意面带汤先放旁边，接着熬酱，熬好酱后就将意面盛出装盘。
如果不喜欢吃肉肠也可以将肉肠替换成肉末，方式是一样，只是材料替换啦。
熬酱的时如果不喜欢太甜可将白糖换成2平勺也可。
