不正经但好吃的煎牛排🥩

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点心师的手已经从中餐伸向了西餐🙊

用料  

牛排 200g
土豆 1个
芦笋 4根
黄油 30克
口蘑 2个
柠檬 2片
黑胡椒 适量
适量

不正经但好吃的煎牛排🥩的做法  

  1. 准备食材
    ·牛排解冻,提前半小时从冰箱冷冻室拿出来,自然解冻,清洗干净血水并擦去多余水分

    ·土豆削皮切片,口蘑清洗干净去蒂

    ·清洗芦笋,切去根部较硬部位

    ·柠檬切片

    不正经但好吃的煎牛排🥩的做法 步骤1
  2. 煎牛排咯
    ·锅热后放入黄油,融化后放入牛排,翻面煎至两面金黄,大约5分钟左右

    ·煎好牛排后静置一分钟,用研磨器撒上黑胡椒、盐就搞定啦

    不正经但好吃的煎牛排🥩的做法 步骤2
  3. 煎配菜咯
    ·土豆煎至两面金黄,用筷子可以轻松穿透

    ·口蘑煎至洞洞里有汁水析出

    ·芦笋煎2分钟即可

    不正经但好吃的煎牛排🥩的做法 步骤3
  4. 煎好装盘
    ·煎好配菜后撒上适量黑胡椒、盐,放入两片柠檬,开动!

    ·准备点水果,解解腻!

    不正经但好吃的煎牛排🥩的做法 步骤4

小贴士

1、牛排下锅煎之前,一定要擦去多余水分

2、煎牛排时为防止汁水流失,保证口感细腻,不要切小块,煎好后再切小块装盘

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

不正经但好吃的煎牛排🥩相关分类

该菜谱发布于 2022-05-14 15:48:55
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