超快手的火车头越南河粉
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人做过这道菜
SharonLLL
疫情无法堂食，又很馋火车头，就尝试在家做了一回，简直牛肉吃到饱呀！
这份菜谱的量适合3-4人～
这份菜谱的量适合3-4人～
用料
超快手的火车头越南河粉的做法
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备菜：小青柠对半切，小米辣切丁，摘一点新鲜薄荷叶，豆芽菜洗净。
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煮河粉：400g是大约3-4人份，水开后煮8分钟，捞出放入冷水中，拌凉待用。
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煮配菜：另烧一锅水，加入汤料块（1块是1人份），豆芽菜煮熟后捞出沥水，按各人喜好放入牛肉丸额，水开后放入牛肉片。
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出锅：碗中放入河粉、豆芽，浇上牛肉汤汁，铺上牛肉丸和牛肉片。挤入青柠汁，加入适量小米辣和薄荷叶，美味的火车头就完成啦！
