香葱花卷

小香葱洗干净，切成小段，加一点小苏打可以保持碧绿

温水150克，里面加酵母和白糖，搅拌之后静置五分钟

将酵母水分批加入面粉中，用筷子搅拌，变成面絮，用手揉成一个光滑面团，此处比较累人，大概十分钟吧。

揉成面团之后，用擀面杖开始擀面皮排气，擀成一个长方形状。

上面先涂一层食用油，撒满我爱的葱花，少许盐，少许胡椒粉（看个人喜好），然后把面皮折叠成一个长条，稍微用擀面杖再擀一下，排气。

然后开始我个人最喜欢的扭花卷大法。用刀切一条宽一点，一条窄一点的，窄的放到宽的上面，用筷子在中间压一下，然后转一圈就可以啦。

嗒哒，成品来了，呼啦啦做了一堆

上锅醒发10分钟，就开蒸