凉拌芥末木耳

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从怀孕到生娃已经好久没有做菜了,成了偷懒主妇,这次因为疫情在家,又重新开始做菜,利用有限的食材,继续做简单的料理。

用料  

木耳 随心取
黄瓜 半根
芥末 看你喜欢
2勺
适量
生抽 1勺
香油 1勺
适量
蚝油 1勺

凉拌芥末木耳的做法  

  1. 取一些木耳进行泡发,基本1个小时就可以了,看着发开了就好了~

    凉拌芥末木耳的做法 步骤1
  2. 用剪刀剪去木耳根部

    凉拌芥末木耳的做法 步骤2
  3. 锅中烧水,水开后放入木耳烧2-3分钟,捞出后过凉水

    凉拌芥末木耳的做法 步骤3
  4. 在碗中添加调味料:生抽、糖、盐、醋、芥末、香油、耗油

    凉拌芥末木耳的做法 步骤4
  5. 把调好的料汁拌入木耳中,口味可以根据自己的喜好来调节用量~
    拌好后放进冷藏~

    凉拌芥末木耳的做法 步骤5
  6. 要吃前,放入切好的黄瓜片,搅拌均匀即可食用。

    凉拌芥末木耳的做法 步骤6

小贴士

1、木耳千万不能泡太长时间,会产生毒素哦!
2、调味料的用量随自己口味,可以先在小碗中挑好再倒入木耳中。
3、拌好后木耳放入冰箱冷藏,吃的时候更入味,也更爽口。
4、黄瓜也要放冰箱冷藏,拌进去吃的时候口感更好。
 

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该菜谱发布于 2022-05-14 17:07:30
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凉拌芥末木耳的答疑

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