停不下来海瓜子

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海瓜子有点腥臭,感觉有点像螺蛳,去腥很关键

用料  

料酒
金不换
味霖

停不下来海瓜子的做法  

  1. 清洗海瓜子花了我大量的时间
    第一步:清水洗三四遍 洗到水不太脏
    第二步:放料酒姜把水烧开 水滚下海瓜子 煮30秒左右 开口就行
    第三步:清洗开口的海瓜子  这时候可以挑选下海瓜子把不好的或者掉的壳子处理掉
    洗出来的海瓜子很干净~

    停不下来海瓜子的做法 步骤1
  2. 放油 放花椒干辣椒和大量的蒜 炒出蒜香

    停不下来海瓜子的做法 步骤2
  3. 放葱 金不换 加入酱油即可!
    最后我放了一点味霖
    味霖有酒味和甜味 酒味去腥 甜味增香  非常合适~如果没有味霖我觉得最后可以放一点啤酒和糖

    停不下来海瓜子的做法 步骤3
  4. 停不下来海瓜子的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2022-05-14 18:28:28
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