大肉包子
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人做过这道菜
Lily减肥美食记
用料
| 中筋面粉 | 250克 |
| 水 | 100-110克 |
| 白糖 | 5克 |
| 油 | 5克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 猪肉 | 150克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 葱姜水 | 适量 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 十三香 | 半勺 |
| 热油 | 适量 |
大肉包子的做法
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面的材料放入厨师机搅拌
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搅拌成絮状
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搅拌成团，发酵至2倍大
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猪肉150g绞肉机搅碎，加分三次葱姜水搅匀，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、十三香、葱搅拌匀，再烧热油淋上去，搅拌匀（忘记拍照了）
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包包子，冷水上火，发酵10-15分钟，再中火蒸15分钟，不要揭盖，闷5分钟
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出炉～热腾腾的大肉包子，我爸吃了四个😂😂😂
