鸡翅包饭了解一下(适合手残党)

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奥尔良口味鸡翅包饭。半夜刷抖音刷到这货,哎,有点睡不着了。想起之前买到过一次鸡翅包饭,哎那味道真的是:很一般!
抖音成功引诱到我了,第二天就开干。

用料  

鲜鸡全翅 8只
奥尔良粉 1包
米饭 2碗
鸡蛋 2-3个
胡萝卜 半根
玉米 1根
蜂蜜 2勺

鸡翅包饭了解一下(适合手残党)的做法  

  1. 鲜鸡全翅8个(大鸡翅一个人吃一个其实有点饱,但是吃一个不过瘾,安排每人两个)

    鸡翅包饭了解一下(适合手残党)的做法 步骤1
  2. 用锋利一点的剪刀,把股头和筋膜剪断,第一大节比较好抽,剪完筋膜把大骨头转一下就可以拉出来,第二节中翅的位置稍微麻烦一点,把皮往下撸,然后找到关节处的筋膜,把筋膜和骨头剪断,往下剔,再转骨头拉出。鸡翅尖的位置不用剃。

    鸡翅包饭了解一下(适合手残党)的做法 步骤2
  3. 加一包奥尔良粉,不用加水,抓匀腌制2小时以上。

    鸡翅包饭了解一下(适合手残党)的做法 步骤3
  4. 这个时候可以炒个米饭(炒米饭没有限制,配孩子喜欢的调料下午就好了,没有胡萝卜只放了玉米和鸡蛋)炒米饭前任,先把鸡蛋打散,淋在米饭上,抓匀,然后下锅炒配料,再放米饭快速翻炒调味起锅.

    鸡翅包饭了解一下(适合手残党)的做法 步骤4
  5. 米饭冷却后,把炒饭灌到鸡翅里,大鸡翅真的可以塞挺多的米饭。要灌到中翅下去哦,也不要灌太撑,容易爆。

    鸡翅包饭了解一下(适合手残党)的做法 步骤5
  6. 八个刚好码一烤盘。刷上蜂蜜230度20分钟烤。鸡翅尖部分用锡纸包一下(家里没锡纸用油纸挡一下不会容易焦)

    鸡翅包饭了解一下(适合手残党)的做法 步骤6
  7. 烤完一面的样子。

    鸡翅包饭了解一下(适合手残党)的做法 步骤7
  8. 翻面后刷一层蜂蜜,继续烤20分钟(偷拍烤箱里被烤的鸡翅)

    鸡翅包饭了解一下(适合手残党)的做法 步骤8
  9. 出锅吧,香到没朋友。

    鸡翅包饭了解一下(适合手残党)的做法 步骤9
  10. 早上来不及吃,打包给孩子在路上吃,完美。

    鸡翅包饭了解一下(适合手残党)的做法 步骤10

小贴士

1、没多少难度,主要是剃骨比较费时间,如果是冻鸡翅还省一点点时间,新鲜鸡翅筋膜韧性很好,慢慢剪。
2、塞的时候满就好了,不要塞到有大肚腩的样子,烤后容易爆。
3、一次可以做多几个,吃不完冻起来,下次解冻后直接烤热就能吃啦。当早餐下午茶啥的简直不要太完美。
 
该菜谱发布于 2022-05-14 19:20:38
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