盐水花生毛豆
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人做过这道菜
晓__厨房
夏天到啦，怎能少了花生毛豆，最近北京疫情反复，没办法和朋友相约堂食，就在家里做个花生毛豆吧
用料
盐水花生毛豆的做法
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买一份花生毛豆，这一小袋刚好500g，1-2人份
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倒入沥水篮中反复冲洗干净
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毛豆两边剪开个小口，便于入味，方便起见我只剪了一遍（为了对比味道，有部分毛豆没有剪，亲测剪开的更好吃一些）
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花生也捏开个小口，也是便于入味儿
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准备好所有的食材和调料，如上
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锅里倒入适量水，淹没花生再稍微多一些，同时放入各种调料，开始煮，10分钟左右吧
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然后加入毛豆，再继续煮10分钟左右，火候刚好差不多1水烧开调至小火就可以（担心煮过或者没熟，中间可以尝一尝）
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然后就可以啦，浸泡一段时间后更入味儿
