灵魂宵夜/下酒菜:空气炸锅蝉蛹

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从冰箱翻出遗忘许久的食材,满满高蛋白,三高人士慎入~

用料  

蝉蛹 1袋
食盐 1勺
葱姜 若干
料酒 2勺
若干
椒盐 若干
白胡椒 若干
椒盐 若干
辣椒粉 可加可不加

灵魂宵夜/下酒菜:空气炸锅蝉蛹的做法  

  1. 冰箱里的意外惊喜,搞起搞起,一袋180克

    灵魂宵夜/下酒菜:空气炸锅蝉蛹的做法 步骤1
  2. 直接冷水下锅,加水,葱姜,料酒,一勺盐,8-10分钟,全部浮起来就可以关火了

    灵魂宵夜/下酒菜:空气炸锅蝉蛹的做法 步骤2
  3. 空气炸锅垫锡箔纸,刷一层油

    灵魂宵夜/下酒菜:空气炸锅蝉蛹的做法 步骤3
  4. 放入蝉蛹(我把葱姜一起放进去了),再加一些葱沫

    灵魂宵夜/下酒菜:空气炸锅蝉蛹的做法 步骤4
  5. 加孜然、椒盐、白胡椒粉、少许油,搅拌、平铺均匀,空气炸锅预热180℃,13分钟。

    灵魂宵夜/下酒菜:空气炸锅蝉蛹的做法 步骤5
  6. 6-7分钟抽出来翻搅,我又加了些孜然、椒盐、辣椒粉和香油

    灵魂宵夜/下酒菜:空气炸锅蝉蛹的做法 步骤6
  7. 出锅

    灵魂宵夜/下酒菜:空气炸锅蝉蛹的做法 步骤7
  8. 配上加冰特饮,再找一步倾心的电影/综艺,灵魂宵夜/下酒菜能击穿你的灵魂~

    灵魂宵夜/下酒菜:空气炸锅蝉蛹的做法 步骤8
  9. 额外附赠这次的特饮配方,柠檬汁儿和冰块是灵魂~推荐

    灵魂宵夜/下酒菜:空气炸锅蝉蛹的做法 步骤9

小贴士

1、葱姜料酒去腥,这步一定不能少
2、椒盐、辣椒粉等酌情添加,不宜用力过猛。因为如果出锅后味道不够还可以直接配蘸料食用
3、建议三五好友把酒言欢,不宜一人空盘,避免营养过甚
4、特饮根据个人口味随意搭配,本次只展示此次配方,不固定
5、墙裂推荐搭配拍黄瓜、凉拌木耳等素食凉拌菜
 

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该菜谱发布于 2022-05-14 22:25:55
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