牛奶、糖、盐、玉米油边煮边搅拌,煮至微微沸腾
加入高筋面粉快速搅拌均匀至没有干粉
关火加入木薯淀粉搅拌成团,取出翻动降温
不烫的时候加入鸡蛋液,少量多次加,每次都在混合均匀后再加下一次,搅拌好的面团细腻顺滑粘稠,刮刀挑起呈倒三角,
加入芝士碎搅拌均匀,装入裱花袋
分成三份,原味直接装入裱花袋
可可味和抹茶味各加入5克蛋液搅拌均匀,再加入3克可可粉(抹茶粉)拌匀,装入裱花袋。
在铺了油纸的烤盘上挤成条状
放入140度提前预热的烤箱,风炉模式,烘烤30分钟,转130度烘烤25-30分钟。
时间要根据挤出来条状粗细来调整,切记不是固定的。
第一次做挤出来的样子不太好看