西米粽

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最近买了好多西米,一直都想做的一款甜点,安排!

用料  

西米 200克
20克
蜜豆 适量
抹茶粉 5克
玉米油 20克

西米粽的做法  

  1. 把200克西米对水龙头装网筛冲洗,你可以明显看到西米体积变大了一点,那就可以了,直接放入盘子里。放入20克 细沙糖,5克抹茶粉捞均匀,看到都均匀就可以加入玉米油,这里我用到了20克玉米油,也可以换成椰子油哦,因为这款粽凉后配搭椰浆或者椰汁味东西吃都会很和谐!

    西米粽的做法 步骤1
  2. 请务必要摸点油在接触西米的叶子面上,不然粘得一塌糊涂的!这里的量我包了12个迷你小粽子,这款粽子不宜太大,两口一个这样就好了!

    西米粽的做法 步骤2
  3. 煮30分钟,我购买的是最小颗的西米,所以很快熟哦!水妈妈的西米

    西米粽的做法 步骤3
  4. 横剪一刀,看到哦,很有食欲

    西米粽的做法 步骤4

小贴士

这边有个建议:可以用新鲜的水果夹心,例如芒果,榴莲也可以做奶黄馅,豆沙馅!搭配自己喜欢的口味就好!蛋黄肉松也行呀!发挥想象力~
 
该菜谱发布于 2022-05-15 00:18:25
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