鸡胸肉300克,青椒一只,红椒一只。油20克,大蒜2瓣,料酒10克,1/4小勺盐。准备:腌肉:淀粉5克,料酒10克,盐1/4茶匙。鸡肉切片后放佐料抓匀腌10-15分钟重点:⚠️鸡肉切片不要顺着纹路,要把纹路切断!!!1.主锅放油放放大蒜头,3分钟120度速度1爆香2.放入鸡片3.5分钟V反转速度1.5炒鸡片3.放入料酒,盐,切片的青椒,红椒,1.5分钟V反转小勺。出锅享用
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