200克面粉,95克温水,2克酵母粉混合搅拌成絮状。
揉成光滑的面团
用擀面杖擀成长方形面皮
铺上甘蔗红糖碎,红枣碎。
两边对称四刀,不要切断。
叠起来
再叠
依次类推
依次这样叠好
接着叠
叠好之后整理一下,把露出来的捏住。
慢慢的擀成饼。
发酵40分钟
发酵好撒上芝麻增香味。
这是发酵好的状态。已经发的瞒大了。蒸15分钟,闷5分钟开盖。
这是蒸好的。
然后移出来放锅里煎两面金黄即可
翻面再煎一会儿就可以出锅了。
今天的早餐
上传你做的红糖红枣千层饼