正宗东北酸菜大骨头

1，酸菜炖排骨，也可以搭配五花肉，猪后丘肉都是比较好吃的，其实还可以搭配冻豆腐和粉条，但是我不太爱吃，豆腐我豆腥味，放多了就不行了，不爱吃，喜欢放血肠，好吃极了~我对象是沈阳的，别看一个省的，吃法爱好也是不一样的，他爱吃白肉，就是一整块的猪五花放酸菜里炖，捞出来切片，整点蒜酱（黄豆酱油+蒜泥），我就比较爱喝酸菜排骨汤了，我家宝贝就爱吃大骨棒的骨髓，嗷嗷香~~~
2，切记：炖酸菜汤不要放蒜
3，乳酸菌酸菜我觉得挺好吃，还健康，我都是买这一种的
4，原汁原味的酸菜骨头汤最是好喝，特别在你四肢冰凉的时候，雨天，冬天，大冷天，配料没有乱七八糟的，就葱花，姜，大料一枚，味精不要放，骨头汤老香了，不需要放味精就很鲜了