南瓜紫薯糯米糍
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人做过这道菜
小龙儿2
用料
南瓜紫薯糯米糍的做法
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南瓜去皮，加少量水煮熟
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取出南瓜肉与糯米粉搅拌均匀
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搓成光滑面团，南瓜有甜味，我不太喜欢太甜的，所以没放糖
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紫薯泥提前做好，揉成小丸子
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用糯米团包裹紫薯小丸子
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与做汤圆的方法一样
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很可爱吧
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上锅，隔水蒸，水开之后约5分钟就OK
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出锅
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出锅放凉后，表皮比较光滑，不粘椰蓉，所以要沾上少量开水在表面上
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滚椰蓉，即成。
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我尝试着像煮汤圆那样煮开，然后捞上来滚椰蓉的甜味，也成！
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太棒了👏
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看着都想吃
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……
小贴士
蒸好的丸子在热的状态下粘性强，方便滚椰蓉，但不容易取出，而且容易烂，所以还是建议放凉之后取出，表面沾点少量开水就可以了。
