调一个料汁:青椒不放油铁锅里煎成虎皮状取出剁碎蒜也剁成泥,放生抽、醋、糖。全部放在小碗中热油冒烟后分几次泼在小碗里,浇汁做好了。
黄瓜刨成片,再卷起来放在盆里,把浇汁均匀浇在黄瓜上即成爽口的冷伴黄瓜卷。
上传你做的黄瓜卷(冷菜系)