黄瓜卷(冷菜系)

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黄瓜卷着吃,上的了台面的凉菜系。

用料  

黄瓜 2根
3瓣
青椒(微辣) 1个
小米辣 2个
1勺
麻油 1勺
少许

黄瓜卷(冷菜系)的做法  

  1. 调一个料汁:
    青椒不放油铁锅里煎成虎皮状取出剁碎
    蒜也剁成泥,放生抽、醋、糖。全部放在小碗中
    热油冒烟后分几次泼在小碗里,浇汁做好了。

    黄瓜卷(冷菜系)的做法 步骤1
  2. 黄瓜刨成片,再卷起来放在盆里,把浇汁均匀浇在黄瓜上即成爽口的冷伴黄瓜卷。

    黄瓜卷(冷菜系)的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2022-05-15 13:03:35
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