金黄卷

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家有小学生
早餐不重样——蛋黄卷
新手宝宝都可以做成功哦!

用料  

面粉 150克
酵母 1.5克
5克
猪油 5克
馅料
金沙咸蛋黄 15克
玉米面 15克
2克
3克
热油 25克

金黄卷的做法  

  1. 面粉部分所有食物混合一起

    金黄卷的做法 步骤1
  2. 揉成光滑面团,密封静止20分钟

    金黄卷的做法 步骤2
  3. 馅料里的所有食物混合一起

    金黄卷的做法 步骤3
  4. 加入热油,搅拌均匀(自家吃,黑芝麻狠狠加)

    金黄卷的做法 步骤4
  5. 擀成长方形,大约硬币厚度(随意就好)把馅料均匀的涂抹

    金黄卷的做法 步骤5
  6. 叠成豆腐块

    金黄卷的做法 步骤6
  7. 切成均匀的大小,两块叠“被子”放好

    金黄卷的做法 步骤7
  8. 用筷子🥢从中间压下去(切记不要压断)

    金黄卷的做法 步骤8
  9. 手拉住两头,把中间圈2次

    金黄卷的做法 步骤9
  10. 成品做好,再一次发酵,一般30分钟,往下压,会感觉很松软,开火,蒸15分钟!焖5分钟开锅!

    金黄卷的做法 步骤10
  11. 很松软可口!小朋友一口气吃了2个!

    金黄卷的做法 步骤11

小贴士

冷水蒸!
新手宝宝都可以放心大胆上手
按照步骤进行,百分百成功
加油!
 
该菜谱发布于 2022-05-15 14:14:10
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金黄卷的答疑

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