红烧百叶结

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酱汁浓郁,鲜美

用料  

薄百叶 1包
猪肉沫 250克
6克
2克
葱姜水 30克
胡椒粉 2克

红烧百叶结的做法  

  1. ①葱姜加开水
    ②所有调料,放入猪肉沫,顺着1个方向搅拌均匀

    红烧百叶结的做法 步骤1
  2. 薄百叶1包

    红烧百叶结的做法 步骤2
  3. 薄百页切成若干长条,长15厘米,宽5厘米

    红烧百叶结的做法 步骤3
  4. 百叶上涂抹一些肉沫,沿着边缘卷起

    红烧百叶结的做法 步骤4
  5. 两端捏合,打结

    红烧百叶结的做法 步骤5
  6. ①起锅烧油,生姜葱炒香,倒生抽2勺,照烧汁或者蚝油1勺,加一碗清水。
    ②水开后,倒入百叶结,加半勺老抽,冰糖少许。

    红烧百叶结的做法 步骤6
  7. 小火煮10分钟,撒胡椒粉,改大火至汤汁收浓

    红烧百叶结的做法 步骤7
  8. 出锅前,撒葱花

    红烧百叶结的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2022-05-15 14:36:12
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