压面机馒头（省力）
2
人做过这道菜
dingyj
馒头要多揉才好吃，可是好累人呀，有压面机就简单多啦！
用料
压面机馒头（省力）的做法
-
发好的面团分成若干份，我蒸锅三层，就先分成三份，每一份再分成两块，没一块三百克多点，压起来好操作。
也不用那么精准，无非是馒头大小有点差别😁。
-
压扁，好塞入压面机。
-
开压。
要多扑上些干面粉，面团才不会粘在压面机上。
-
面片两面都抹上干面粉，便于馒头分层，也省得粘压面机。
-
叠起来，宽度依压面机而定，再压。反复压个四五次。
-
卷起
-
分割成三个剂子。我每层放六个剂子，正好摆成一朵花😁
-
整形
-
捏紧下面的收口
-
整形完成，上屉醒发
-
水开后蒸30分钟，保持中大火，关火后闷五分钟再掀开。
-
新出锅的馒头空嘴都好好吃😋
小贴士
面团分割：1变3，3变6（便于压面），6变18。
