主面团材料除去黄油,都放入搅拌盆内
开低速1档搅拌成团
开中速3档打出薄膜
加入25g黄油
开高速5档打5-8分钟,打出薄膜
直接分出9分,团圆
烤箱发酵,放一杯热水保证湿度,35度发酵1—1.5个小时
发酵至2倍大,太可爱了,柔软的大白胖子😊
主面团发酵之间做椰蓉酱
椰蓉酱材料搅拌匀,装入裱花袋
剪个小孔,准备挤在面团上
jiang~jiang~放入烤箱
治愈食刻~烤箱160度23分钟(我的烤箱比较凶,用的170度23分钟,上面颜色深了点,可以减少温度或者盖锡纸)
出炉~妈妈说比外面好吃😋又是开心的一天~