准备好所需食材①黄油不用回温,切小块,待用。②烤箱提前200度预热10分钟。
内馅中的食材,混合均匀。
容器内,筛入面粉、杏仁粉、砂糖、黄油块
带上手套,搓成颗粒状。
像这样👆
模具铺上一层油纸,撒上三分之二的酥粒,轻轻压实。⚠️模具什么形状的都可以。
铺上蓝莓内馅
再酥上剩余的酥粒,轻轻压一下。(不要压实了)
烤箱:上下火180度,中层,烤25-30分钟。⚠️表面上色深,及时盖锡纸。
「蓝莓爆浆小方酥」
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