鸡肉不用焯水也能洗干净的小技巧
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人做过这道菜
balala的小厨房
煮鸡汤的时候我们会习惯性把鸡肉焯水去一下血水和腥味，这好像是刻在DNA里的操作哈哈。
但是❗️有些菜式比如蒸鸡肉、煎鸡肉、烤鸡肉等鸡肉需要提前腌制才能烹饪的所有菜式，总不能先把鸡肉焯水再腌制吧哈哈这样腌不入味吧哈哈
⚠️来来来 我又从我妈那里学到小技巧了学起来‼
但是❗️有些菜式比如蒸鸡肉、煎鸡肉、烤鸡肉等鸡肉需要提前腌制才能烹饪的所有菜式，总不能先把鸡肉焯水再腌制吧哈哈这样腌不入味吧哈哈
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用料
鸡肉不用焯水也能洗干净的小技巧的做法
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🔺往鸡肉加入面粉差不多覆盖鸡肉即可（点开图片看）
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🔺再加小半碗水，抓抓抓，就可以揉眼看到血水被抓出来了，面粉水变成了粉红色的（点开图片看）
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🔺再用清水冲洗几遍，直至水不浑浊了就可以了（点开图片看）
小贴士
是不是很简单！这个方法也适用于洗生蚝🦪你会发现抓洗完面粉水变黑了...再把面粉水冲洗掉就可以了～
